1、用料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量。
2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。
3、用手搅拌，成湿粉状。
4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。
5、容器刷一层油，以便出模。
6、放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟，然后刷一层豆沙，再铺一层米粉，放上葡萄干，上火蒸二十分钟（也可在依次再放一层豆沙，最后盖面）出锅。
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